תיאור בישול:
להלן אספר לכם יותר על אופן הכנת לחם תפוחים. כמות מרכיבים זו מחושבת על צורה מלבנית בגודל 18x8 ס מ.
מטרה: לארוחת בוקר
מרכיב עיקרי: פירות / תפוחים / קמח / קמח שיבולת שועל / קמח דגנים מלאים
מנה: אפייה / לחם
דיאטה: ארוחות רזות / מנות טבעוניות
רכיבים:
- תפוח - חתיכה אחת
- מיץ לימון - כפית אחת
- רסק תפוחים - 1/4 כוס
- סוכר - 3 כפות. כפיות
- קינמון - כפית אחת (0.5 כפית - במילוי, 0.5 כפית - בבצק)
- קמח חיטה מלא - 1.5 כוסות
- קמח שיבולת שועל - 0.5 כוסות
- אבקת אפייה - 1.5 כפיות
- סודה - 0.5 כפיות
- מלח ים - 1/4 כפית
- חלב צמחי - 3/4 כוס
- סירופ מייפל - 1/2 כוס
- חומץ תפוחים - כפית אחת
מנות: 4-6
איך מכינים "לחם תפוחים"
הכן את כל המרכיבים.
מקלפים את התפוח וחותכים אותו לקוביות קטנות.
מפזרים מיץ לימון על התפוח. מוסיפים לקערה סוכר, קינמון ורסק תפוחים ומערבבים היטב.
לבצק, שלב את כל החומרים היבשים בקערה אחת. ובשני מערבבים את כל הנוזלים.
שלב את התערובת הרטובה עם התערובת היבשה, ערבב עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים לבצק 3/4 ממלית התפוחים.
מרפדים תבנית אפייה בקלף, מברישים במעט שמן. מניחים את הבצק בתבנית אפייה ומעליהם את תערובת התפוחים שנותרה.
מחממים תנור ל 175 מעלות. אופים את הלחם 35-45 דקות עד לייבוש שיפוד.
לחם תפוחים מוכן, בתיאבון!
