תיאור בישול:
אם נמאס לכם מהאוכל המונוטוני בבוקר, אני מציע להכין שכבת עגבניות. זה קל מאוד להכנה, אבל זה בהחלט יגוון את השולחן שלך! מנה זו מזכירה מעט חביתה: חומוס, עגבניות שרי, גבינת עיזים ולחם מוסיפים לתערובת הביצים והחלב, הכל נאפה בתנור ומוגש. ארוחת הבוקר הזו לא רק טעימה, אלא גם משביעה ומזינה מאוד!
מטרה: לארוחת בוקר / ארוחת בוקר דשנה / לא יקר / ממהר
מרכיב עיקרי: ירקות / עגבניות / מוצרי חלב / חלב / גבינה / ביצים
מנה: מנות חמות
רכיבים:
- ביצת עוף - 5 חלקים
- חלב - 1/4 כוס
- מלח - 1/2 כפית
- לחם לבן - 4 פרוסות
- דובדבן - 4 חתיכות
- חומוס - 1 אמנות. הכף
- גבינה - 50 גרם (עז)
- בזיליקום - 4 חתיכות
- שמן זית - 2 כפות. כפיות
מנות: 2
איך לבשל "שכבת עגבניות"
מקציפים ביצים עם מזלג יחד עם חלב ומלח.
מוסיפים לחם ומשאירים לשעתיים. יש צורך שהלחם יהיה רווי היטב בתערובת החלב והביצה.
מוסיפים את עגבניות השרי החצויות, חומוס שטוף, גבינת עזים ובזיליקום.
משמנים מחבת או צלחת בתנור בשמן. יוצקים לתוכה את התערובת.
אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות עד שהביצים מבושלות לפי הצורך. בערך 35 דקות. תהנה מהארוחה!