תיאור בישול:
ברצוני להביא לידיעתך אפשרות מגניבה מאוד למגוון של תפריט צהריים. זה מתאים גם לילדים וגם למבוגרים. אני אראה לך איך מכינים מרק מחית עם גזר ואורז. לפני ההגשה ניתן להשלים עם קרקרים, עשבי תיבול, ואם רוצים, גם שמנת חמוצה. זה שווה ניסיון!
מטרה: לארוחת צהריים / לא יקר
מרכיב עיקרי: ירקות / גזר / דגנים / אורז
מנה: מרקים / מרקים מחית
רכיבים:
- חמאה - 30 גרם
- בצל - חתיכה אחת
- גזר - 6-8 חתיכות
- אורז - 3 אמנות. כפיות
- מים - ליטר אחד (או מרק)
- מלח, פלפל, עשבי תיבול - לפי הטעם
מנות: 4-6
איך מכינים "מרק גזר ואורז"
1. ממיסים את החמאה בסיר.
2. מקלפים וקוצצים את הבצל.
3. מניחים בסיר ומטגנים עד שקיפות.
4. מקלפים ופורסים את הגזר.
5. מוסיפים לסיר, מכסים ומניחים ל -10 דקות על אש בינונית.
6. שוטפים ומייבשים את האורז.
7. מניחים בסיר.
8. ויוצקים מיד מים חמים או מרק. לאחר הרתיחה מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים כ -20 דקות.
9. ואז השתמשו בבלנדר ידני לקצוץ הכל למצב פירה.
10. מביאים לרתיחה ומורידים מיד מהאש. מגישים מרק מחית גזר חם ואורז. תהנה מהארוחה!