אוזן סלמון עם שמנת - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

תוכן עניינים:

אוזן סלמון עם שמנת - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה
אוזן סלמון עם שמנת - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

וִידֵאוֹ: אוזן סלמון עם שמנת - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

וִידֵאוֹ: אוזן סלמון עם שמנת - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה
וִידֵאוֹ: מתכון לסלמון בחרדל דבש ולימון של ישראל אהרוני - פודי 2023, סֶפּטֶמבֶּר
Anonim

תיאור בישול:

אם אתה רגיל לאוזן רגילה, אפשרות זו תיראה בעיניך יוצאת דופן. אך לאחר שניסיתם זאת פעם אחת, תבינו עד כמה החומרים נבחרים. אז הקפידו לקרוא כיצד לבשל מרק סלמון עם שמנת. קל לבשל את המרק הארומטי, ורבים יאהבו את התוצאה.

מטרה: לארוחת צהריים

מרכיב עיקרי: דגים ופירות ים / סלמון / מוצרי חלב / שמנת

מנה: מרקים / אוזן

גאוגרפיה של המטבח: פינית / אירופאית

רכיבים:

  • סלמון - 500 גרם (רכס)
  • קרם - 200 מיליליטר
  • תפוחי אדמה - 5 חתיכות
  • בצל - חתיכה אחת
  • חמאה - 1 כף. הכף
  • שמיר - 0.5 חבורה
  • מלח לטעימה
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
  • מים - 2-3 ליטר

מנות: 4-6

איך לבשל "אוזן סלמון עם שמנת"

מרק סלמון עם שמנת - צילום שלב 1
מרק סלמון עם שמנת - צילום שלב 1

שוטפים את תפוחי האדמה, מקלפים וחותכים לקוביות. שלחו אותו להתבשל בסיר מים רותחים.

מרק סלמון עם שמנת - צילום שלב 2
מרק סלמון עם שמנת - צילום שלב 2

קוצצים את הבצל דק. מטגנים אותו עד שהוא רך בשמן במחבת. ואז מעבירים לתפוחי אדמה. מבשלים יחד במשך 15 דקות.

מרק סלמון עם שמנת - צילום שלב 3
מרק סלמון עם שמנת - צילום שלב 3

לאחר זמן זה, הוסף את הדג למרק.

מרק סלמון עם שמנת - צילום שלב 4
מרק סלמון עם שמנת - צילום שלב 4

כשהדג מבושל (בערך 15 דקות), מוציאים אותו ממרק הדגים.

מרק סלמון עם שמנת - צילום שלב 5
מרק סלמון עם שמנת - צילום שלב 5

מוסיפים למרק שמיר קצוץ דק, מלח ופלפל ויוצקים פנימה את השמנת.

מרק סלמון עם שמנת - צילום שלב 6
מרק סלמון עם שמנת - צילום שלב 6

מפרידים את פילה הסלמון מהעצם. הוסף פרוסות דגים לקערות הגשה עם מרק דגים. תהנה מהארוחה!

מוּמלָץ: