תיאור בישול:
קרום דק, השכבה העדינה ביותר של שמנת יוגורט, פירות וגרגרים טריים … עוגה זו היא קינוח אידיאלי למבוגרים וילדים. במקרה זה משתמשים בבננה וקיווי, ותותים משמשים לקישוט. אבל אתה יכול לקחת כל פירות וגרגרים שיש לך בהישג יד. יוגורט יכול להיות טבעי או פירותי.
מטרה: ליד השולחן החגיגי
מרכיב עיקרי: חלבי / יוגורט / ג'לטין
מנה: אפייה / עוגות / ללא אפייה / מתוק
רכיבים:
- עוגיות - 200 גרם
- חמאה - 100 גרם
- יוגורט - 500 גרם
- קרם - 200 גרם
- ג'לטין - 10 גרם
- פירות יער ופירות - לפי הטעם (בננה, קיווי, תות)
מנות: 8-10
איך מכינים "עוגה ב -20 דקות ללא אפייה"
1. הצעד הראשון הוא להתמודד עם העוגה. טוחנים את העוגיות לפירורים, יוצקים פנימה את החמאה המומסת. מערבבים בעדינות, מניחים בתבנית מפוצלת ולוחצים היטב בידיים. בזמן שאפשר להכניס את העוגה למקרר.
2. ממיסים ג'לטין במעט מים. מוסיפים מעט (כ- 50 מ ל) שמנת חמה ומערבבים.
3. מקלפים וחותכים את הקיווי לקוביות קטנות. מכניסים לסיר על האש ומחממים כמה דקות לקבלת מיץ.
4. מקציפים את השמנת שנותרה ומכניסים ליוגורט. מוסיפים קיווי, ג'לטין ומערבבים בעדינות.
5. מניחים בננה פרוסה דקה על גבי הקרום. יוצקים את בסיס היוגורט. זהו, העוגה מוכנה ואפשר לשלוח אותה למקרר.
6. כדי שהעוגה תתקשה היטב, תנו לה לפחות 4 שעות. מקשטים בתותים או פירות יער אחרים לפי הטעם לפני ההגשה. תהנה מהארוחה!
