תיאור בישול:
לכל אחד מהמשפחה שלי יש שן מתוקה, כך שתמיד יש לנו משהו מתוק בבית. אך מכיוון שלפעמים ספקים במאפיות בחנויות, רכשתי כמה מתכוני "חתימה". היום אני אגיד לכם איך מכינים סלי חול למילוי מתוק. המתכון די פשוט ומהיר. החדשות הטובות הן שבכל פעם תוכלו למלא את הסלים במילוי חדש. זה יכול להיות פודינג, חלבון או קצפת עם קרמל, תוספת שוקולד.
מטרה: מזנון
מרכיב עיקרי: חלבי / בצק / קמח / חמאה / ביצים / מרגרינה
מנה: אפייה / סלים / מתוק
גיאוגרפיה של המטבח: המטבח הרוסי
רכיבים:
- חמאה - 100 גרם
- מרגרינה - 100 גרם
- סוכר - 0.5 כוסות
- ביצים - 1 חתיכה
- מיונז - 0.5 אמנות. כפיות
- קמח - 2 כוסות
- סודה לשתיה - 0.5 כפיות (מרווה עם חומץ)
מנות: 10
איך לבשל "סלי חול"
1 בקערה או בכל מיכל עמוק אחר, מערבבים מרגרינה מרוככת עם חמאה ומוסיפים סוכר. טוחנים עד לקבלת מרקם חלק בעזרת מיקסר, בלנדר או סתם בעזרת מזלג. 2 לאחר מכן, הוסיפו את הביצה והמיונז, שהוקעתם בעבר עם סודה חומץ. מערבבים היטב. 3 הוסיפו כעת קמח בהדרגה ולשו היטב את הבצק עד שהוא יציב אך עדיין רך. 4 מהבצק המוגמר צובטים את החלקים ומרדדים את הכדורים. אנו מניחים את הכדורים הללו בתבניות מיוחדות ומפיצים את הבצק. 5 אופים את הסלים עד להזהבה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. 6 הסלים המקוררים מוציאים מהתבנית בקלות, הם מוכנים למילוי נוסף.
