פחזניות עם ביצה, חזיר וגבינה - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

תוכן עניינים:

פחזניות עם ביצה, חזיר וגבינה - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה
פחזניות עם ביצה, חזיר וגבינה - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

וִידֵאוֹ: פחזניות עם ביצה, חזיר וגבינה - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

וִידֵאוֹ: פחזניות עם ביצה, חזיר וגבינה - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה
וִידֵאוֹ: מתכון לטילוני בצק עלים ממולאים קרם של קרין גורן - פודי 2023, סֶפּטֶמבֶּר
Anonim

תיאור בישול:

במקום המתכון הרגיל, שבו כל החומרים מוסתרים בתוכו, למאפה הזה המילוי גלוי מיד. אני לא מרתיח ביצי עוף, אלא מסיע אותן בשלמותן ואז אופה אותן בתנור. הביצה שבתוכה נשארת מעט נוזלית, ולכן נפיחות כאלה עסיסיות. מהמוצרים המוצגים מתקבלות 2 מנות נשיפות טעימות.

תור: לארוחת בוקר / לארוחת צהריים / בחיפזון

מרכיב עיקרי: בשר / פסולת / חזיר / חלב / גבינה / בצק / בצק עלים

מנה: אפייה / פחזניות

רכיבים:

  • בצק עלים - 350 גרם
  • גבינה קשה - 50 גרם
  • חזיר - 50 גרם
  • זיתים - 3 חלקים
  • ביצת עוף - 2 חתיכות
  • ירוקים - לטעום
  • מלח ופלפל לפי הטעם

מנות: 2

איך מכינים פחזניות של ביצה, חזיר וגבינה

פחזניות עם ביצה, חזיר וגבינה - צילום שלב 1
פחזניות עם ביצה, חזיר וגבינה - צילום שלב 1

1. מרדדים את בצק העלים דק. חותכים את חזיר לרצועות דקות.

פחזניות עם ביצה, חזיר וגבינה - צילום שלב 2
פחזניות עם ביצה, חזיר וגבינה - צילום שלב 2

2. אני משפשף גבינה קשה (אפשר לטעמים שונים, למשל אגוזים או חלב) על פומפיה גסה, חותך את הזיתים לפרוסות דקות. הירקות שלי וקוצצים דק.

פחזניות עם ביצה, חזיר וגבינה - צילום שלב 3
פחזניות עם ביצה, חזיר וגבינה - צילום שלב 3

3. חתכתי את שכבת הבצק ל -2 חלקים. אני מצייר ריבוע עם קצוות בסכין, מכניס את מילוי חזיר, הזיתים פנימה, מפזר גבינה קשה. אני אופה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 15 דקות.

פחזניות עם ביצה, חזיר וגבינה - צילום שלב 4
פחזניות עם ביצה, חזיר וגבינה - צילום שלב 4

4. במהלך תקופה זו, הקצוות החופשיים יעלו ויצרו סלסלה, אני מוציא את הנשיפות ומניף ביצה עוף לכל אחת, מלח ופלפל כל אחת. אני מחזיר אותו לתנור למשך 5-7 דקות.

פחזניות עם ביצה, חזיר וגבינה - צילום שלב 5
פחזניות עם ביצה, חזיר וגבינה - צילום שלב 5

5. אני מוציא את הנשיפות מהתנור ומפזר עשבי תיבול קצוצים דק.

מוּמלָץ: