תיאור בישול:
במקרה זה, אתה רק צריך למלא את המרכיב העיקרי במילוי טעים מאוד. אתה לא צריך לאפות שום דבר, רק להרתיח את הביצה מראש. הקפידו לבדוק כיצד לבשל עגבניות עם גבינה ועשבי תיבול. מתאבן מעורר תיאבון זה משתלב היטב עם יין או כחימום לפני המנה העיקרית.
מטרה: לארוחת צהריים / לארוחת ערב / לשולחן חגיגי / ממהר
מרכיב עיקרי: ירקות / עגבניות / חלב / גבינה / פטה
מנה: חטיפים / ממולאים
רכיבים:
- פטה - 100 גרם
- גבינה קשה - 150 גרם
- עגבניה - 7 חתיכות
- ביצה - 1 חתיכה
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפיות
- פטרוזיליה קצוצה - 2 כפות. כפיות
- שום - ציפורן אחת
- מלח לטעימה
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
- בזיליקום מיובש - לפי הטעם
מספר המנות: 7
איך לבשל "עגבניות עם גבינה ועשבי תיבול"
התחל עם המלית. מועכים פטה עם שום קצוץ, שמנת חמוצה, פלפל, שמיר ובזיליקום.
מרתיחים את הביצה קשה. מגררים אותו במלית על פומפיה דקה יחד עם הגבינה הקשה. מערבבים את המילוי ביסודיות.
שוטפים ומייבשים את העגבניות. חותכים מהם את החלקים העליונים ומסירים את מרבית העיסה בעזרת כף.
ממלאים את העגבניות בגבינה.
מפזרים את המתאבן המוגמר עם עשבי תיבול ומכניסים למקרר. תהנה מהארוחה!
