בצק שמרים על מרק תפוחי אדמה - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

תוכן עניינים:

בצק שמרים על מרק תפוחי אדמה - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה
בצק שמרים על מרק תפוחי אדמה - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

וִידֵאוֹ: בצק שמרים על מרק תפוחי אדמה - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

וִידֵאוֹ: בצק שמרים על מרק תפוחי אדמה - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה
וִידֵאוֹ: איך להכין ניוקי תפוחי אדמה 2023, סֶפּטֶמבֶּר
Anonim

תיאור בישול:

אהבתי מאוד את הבצק שהוכן לפי המתכון הזה. מתברר שהוא לא יקר, וזה גם חוסך זמן. כדי שהוא יעלה היינו צריכים לחכות 25-30 דקות. קל מאוד ללוש אותו. זה עדין מאוד בעקביות, אבל כדי להישאר מאחורי הידיים שלך כאשר אתה לישה, אתה צריך להוסיף מעט קמח. בבית, בצק מרק תפוחי האדמה אידיאלי לפשטידות בכל מילוי. הם מתגלים כטעימים מאוד ועלולים שלא להתקשות לאורך זמן, הודות לפיתרון כה פשוט.

ראה כיצד להכין בצק שמרים עם מרק תפוחי אדמה.

מרכיב עיקרי: קמח / קמח חיטה / שמרים / שמרים יבשים

גיאוגרפיה של המטבח: המטבח הרוסי

רכיבים:

  • תפוחי אדמה - 2 חתיכות
  • קמח חיטה - 800 גרם
  • מרגרינה - 100 גרם
  • שמרים יבשים - 11 גרם
  • סוכר - 1 כף. הכף
  • מלח - כפית אחת

מנות: 1

כיצד לבשל "בצק שמרים עם מרק תפוחי אדמה"

בצק שמרים עם מרק תפוחי אדמה - צילום שלב 1
בצק שמרים עם מרק תפוחי אדמה - צילום שלב 1

1. ממש בהתחלה, לפני שבישלתם את בצק השמרים עם מרק תפוחי אדמה, הרתיחו את תפוחי האדמה הקלופים במים מומלחים.

בצק שמרים עם מרק תפוחי אדמה - צילום שלב 2
בצק שמרים עם מרק תפוחי אדמה - צילום שלב 2

2. מוציאים את תפוחי האדמה המבושלים ומשפשפים דרך מסננת. המרק שנותר יהיה צורך בצעד הבא.

בצק שמרים עם מרק תפוחי אדמה - צילום שלב 3
בצק שמרים עם מרק תפוחי אדמה - צילום שלב 3

3. מכניסים את הפירה לצנצנת של 0.7 ליטר ויוצקים את המרק עד הסוף. מערבבים היטב ויוצקים לקערה כדי ללוש את הבצק.

בצק שמרים עם מרק תפוחי אדמה - צילום שלב 4
בצק שמרים עם מרק תפוחי אדמה - צילום שלב 4

4. מוסיפים מלח, סוכר, שמרים, מרגרינה מרוככת לתערובת תפוחי האדמה החמה. מוסיפים 3 כפות. l. קמח מנופה. מערבבים את התערובת בעדינות ומשאירים למשך 30 דקות במקום חמים.

בצק שמרים עם מרק תפוחי אדמה - צילום שלב 5
בצק שמרים עם מרק תפוחי אדמה - צילום שלב 5

5. ואז המשיכו ללוש את הבצק. לשם כך הוסיפו קמח על מנת שהבצק לא יידבק לידיים שלכם. מערבבים עד שהוא הופך להיות אלסטי, רך וכבר לא דביק לידיים. לאחר מכן, הניחו לבצק לעמוד עוד 30 דקות. במהלך תקופה זו הוא יעלה שוב ויהיה מוכן לעבודה נוספת איתו.

מוּמלָץ: