תיאור בישול:
המרק מתגלה כרגיש במיוחד ויחד עם זאת משביע. הוא קליל ומזין, כך שתוכלו ליהנות ממנו גם במזג אוויר חם. מנה מוכנה מתפוחי אדמה, מרק, בצל, שמנת, מלח ופלפל, אנו קוטעים הכל למסה הומוגנית.
ראה כיצד להכין מרק תפוחי אדמה קרמי.
מטרה: לארוחת צהריים
מרכיב עיקרי: ירקות / תפוחי אדמה / מוצרי חלב / שמנת
מנה: מרקים
רכיבים:
- מרק עוף - 500 מיליליטר
- תפוחי אדמה - 5 חתיכות
- בצל - חתיכה אחת
- קרם - 100 מיליליטר
- גבינה - 50 גרם
- מלח ופלפל לפי הטעם
מנות: 5-6
איך מכינים "מרק קרם תפוחי אדמה"
1. אנו לוקחים את כל המרכיבים הדרושים להכנת המרק.
2. מקלפים את תפוחי האדמה והבצל, שמים אותם בשלמותם בסיר וממלאים אותם במרק עוף חם. שמנו את המחבת באש ומביאים לרתיחה. מבשלים עד שהירקות מבושלים לגמרי.
3. כשהירקות מבושלים, מוציאים אותם מהמרק ולשים אותם במחית.
4. יוצקים את המחית לסיר עם מרק, מחזירים לאש ומחכים לרתיחה.
5. מכבים את התבנית, מוסיפים זרם דק של שמנת ומערבבים.
6. משפשפים את הגבינה ומוסיפים אותה למרק, מביאים לרתיחה ומבשלים מספר דקות (כך שהגבינה נמסה לחלוטין).
7. יוצקים מרק לצלחת ומקשטים בעשבי תיבול. תהנה מהארוחה!
