תיאור בישול:
זה אחד המתכונים שלי לפשטידות תפוחי אדמה. צ'יפ במילוי שומן חזיר מטוגן בבצל ופטריות. המנה מוגשת עם ירקות טריים או כבושים. כמו כן, לא יהיה מיותר לשפוך שמנת חמוצה על הפשטידות. עכשיו אתה יודע להכין פשטידות עם תפוחי אדמה ושומן חזיר. בהצלחה!
מטרה: לארוחת צהריים / לארוחת ערב
מרכיב עיקרי: בשר / ירקות / תפוחי אדמה / פסולת / שומן חזיר
מנה: אפייה / פשטידות
רכיבים:
- תפוחי אדמה - קילוגרם אחד
- שומן חזיר מעושן - 100 גרם
- פטריות מומלחות - 100 גרם
- ביצה - 1 חתיכה
- בצל - חתיכה אחת
- שום - ציפורן אחת
- קמח - 2 כפות. כפיות
- פירורי לחם - לפי הטעם
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן צמחי - לפי הטעם
מנות: 10
איך לבשל "פשטידות עם תפוחי אדמה ושומן חזיר"
מרתיחים את תפוחי האדמה הקלופים עד שהם רכים במים מומלחים רותחים. מסננים את תפוחי האדמה, מוסיפים מעט חמאה, עשבי תיבול קצוצים ושום.
בעזרת ריסוק הופכים את תפוחי האדמה לפירה.
קוצצים דק את הבצל המקולף, הבייקון והפטריות.
מטגנים פטריות, בצל ובייקון בשמן צמחי. ואז אנחנו מעבירים הכל לפירה. ממליחים, מפלפלים, מוסיפים קמח ומערבבים.
אנחנו יוצרים פשטידות, מגלגלים אותם בפירורי לחם.
נותר לטגן את הפשטידות עד להזהבה יפה בשמן צמחי. תהנה מהארוחה!
