תיאור בישול:
אבל לפחות תוכלו לפנק את עצמכם בקינוחים קלים. ראה כיצד להכין קרם עוגת חלבונים. אתה יכול לאכול אותו בכף מבלי למרוח אותו על הביסקוויט אם אתה חושש להשמין. מי שרוצה ללמוד את אומנות המאפה, יוכל להכין את הקרם הזה. זה מתכון בסיסי.
מרכיב עיקרי: ביצים / חלבון ביצה
מנה: קינוחים / שמנת
רכיבים:
- ביצה לבנה - 4 חתיכות
- סוכר - 1 כוס
- מים - 0.5 כוסות
- מלח - קורט 1
מנות: 6-8
איך מכינים "קרם עוגת חלבונים"
החלבונים לשמנת צריכים להיות קרים, לכן יש להניח להם במקרר. מרתיחים מים וסוכר על אש עד לקבלת סירופ. ייקח בערך 40 דקות לבשל.
יוצקים מלח ללבנים ומקציפים אותם עד לקבלת קצף סמיך.
כשהסירופ מוכן, מוזגים אותו בזרם דק ללבנים וממשיכים להכות את המסה בעזרת מערבל.
מגישים את השמנת קרה: מקשטים איתה את העוגה. תיהנו מטעימותיכם!
