תיאור בישול:
פשוט, מהיר וזול! כולם יאהבו את הפירה הזה עם בשר טחון בצורת קדירה. מנה זו מוכנה על בסיס פירה, בשר טחון וגבינה. אם תרצה, אתה יכול להוסיף ירקות, למשל, עגבניות או פלפלים, כמו גם עשבי תיבול.
מטרה: לארוחת צהריים / לארוחת ערב
מרכיב עיקרי: בשר / ירקות / תפוחי אדמה / בשר טחון
מנה: מנות חמות
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 5-6 חתיכות
- חמאה - 100 גרם
- בשר טחון - 500 גרם
- גבינה - 150 גרם
- חלב שמנת או מלא שומן - 150 מיליליטר
מנות: 3-5
איך מכינים "פירה עם בשר טחון"
1. מתכון פשוט ולא פשוט לבישול קדירות. אפשר להכין אותו מפירה, או מתפוחי אדמה חתוכים. האפשרות הראשונה היא הנפוצה ביותר בקרב מתכונים קולינריים. אז ראשית עליכם להרתיח את תפוחי האדמה.
2. אז אתה צריך לערבב אותו עם חלב או שמנת, כמו גם חמאה. המצב לא חייב להיות נדיר. המחית צריכה להיות רכה כתוצאה מכך.
3. עד שהפירה קפוא, מכניסים לתבנית אפיה משומנת. אם נשאר לכם מעט פירה לאחר חופשה, למשל, חממו אותו במיקרוגל והוסיפו מעט חלב, ואז הקציפו והניחו גם על נייר אפייה או בתבנית אפייה.
4. שמים מעל את הבשר הטחון (אני משתמש בבשר בקר בתוספת חזיר). מטגנים אותו עד שהוא רך (אפשר להשתמש בו עם בצל, כך הקדירה תהיה טעימה עוד יותר).
5. ואז מפזרים גבינה - ותוכלו "לסגור" את הפירה שוב, או שתשאירו את הגבינה וכתוצאה מכך מכסה גבינה.
6. אנו שולחים את הקדירה שלנו לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות, אופים בחום של 180 מעלות כ 25-30 דקות. אחרי זה תנו לזה להתקרר מעט, חתכו למנות והגישו.