תיאור בישול:
זה לא רק טעים, אלא גם מתכון מאוד נוח להכנת רוטב תפוזים לדגים, מכיוון שהוא משמש גם כמרינדה במקביל. אתה יכול להשלים עם רוטב כזה לא רק דג אדום, כמו במקרה זה, אלא גם כל אחר לפי הטעם. מרכיבים מינימליים, והתוצאה פנטסטית.
מטרה: ממהר
מרכיב עיקרי: פירות / תפוז
מנה: רטבים / לדגים
רכיבים:
- כתום - 1 חתיכה
- חומץ אורז - 1 כף. הכף
- סירופ מייפל - 1 כף הכף
מנות: 2
איך לבשל "רוטב תפוזים לדגים"
1. בשקית למרינדת דגים או בקערה עמוקה מגרדים את גרידת התפוז.
2. מוסיפים שם מיץ של חצי תפוז גדול או תפוז בינוני שלם.
3. סירופ מייפל משמש להוספת מתיקות מלוחה למתכון רוטב התפוזים לדגים.
4. ומוסיפים מעט חומץ אורז.
5. נותר להכניס את נתחי הדג למרינדה, להמליח מראש ולפלפל אותם לפי הטעם. מכניסים למקרר למשך כחצי שעה.
6. דגים אפשר לטגן במחבת, לצלות אותם או לאפות אותם בתנור, למשל. ניתן להגיש עם פרוסות תפוז.
7. בינתיים, שלחו את המרינדה לסיר קטן והעלו באש. כשהמרינדה מבושלת ומעובה, מקבלים בבית רוטב תפוזים מעורר תיאבון.
8. העבירו את הדג המוגמר לצלחת הגשה יחד עם תוספת או ירקות.
9. יוצקים את הרוטב מלמעלה. זה הכל, פשוט וטעים. תהנה מהארוחה!