תיאור בישול:
עוגת אגוזים ודבש מתובלת זו משתלבת בצורה מושלמת בתפריט החג, נהדרת עם יין חם ותה זנגביל לחג המולד או לראש השנה. כדי להכין עוגה במולטי קוקר של פנסוניק, אנו זקוקים לשני סוגים של קמח (שיפון וחיטה), דבש (לא נוזלי מדי), אגוזים כלשהם (היו לי אגוזי מלך). מפירות יבשים - גרגרי יער יבשים הם מושלמים (לינגוברי, למשל), כמו גם צימוקים או משמשים מיובשים.
מטרה: לנשנוש אחר הצהריים / לשולחן חגיגי
מרכיב עיקרי: בצק / דבש
מנה: אפייה / קאפקייקס
רכיבים:
- קמח חיטה - 220 גרם
- קמח שיפון - 60 גרם
- דבש - 300 גרם
- ביצה - 1 חתיכה
- אבקת אפייה - 2 כפיות
- חלב - 100 מיליליטר
- אגוזים - 50 גרם
- מלח - קורט 1
- קליפת לימון ותפוז - 1 חתיכה
- ג'ינג'ר - 0.5 כפיות
- קינמון - 0.5 כפיות
- אגוז מוסקט - קמצוץ אחד
- פירות מסוכרים - 80 גרם (לפי הטעם)
מנות: 3-4
כיצד לבשל "מאפין בשולחן בישול" פנסוניק"
מחממים חלב בסיר קטן, ממיסים בו דבש, פשוט לא מרתיחים, מבשלים ומערבבים על אש קטנה.
מחממים את האגוזים בתנור (או מטגנים אותם). ואז טוחנים בבלנדר. מנפים את שני הקמחים, מוסיפים להם אגוזים, אבקת אפייה, גרידת לימון אחד ותפוז, תבלינים ועשבי תיבול.
יוצקים את החלב מקורר עם דבש לתערובת הקמח היבש, מערבבים.
מקציפים את הביצה לבצק, ולשים אותה ביסודיות.
מוסיפים פירות מסוכרים או מיובשים לפי הטעם.
מניחים את הבצק בצורה אחידה בקערת המולטי-קוקר ומכוונים את הגדרת האפייה לשעה. לאחר הצפצוף הופכים בעדינות את העוגה ומניחים אותה שוב על האפייה (25 דקות בלבד). בזמן שהעוגה נאפית, תוכלו להשתמש במברשת גילוח או מכונת גילוח שוקולד. תנו לעוגה המוכנה להתקרר במולטי קוקר של פנסוניק, ואז הגישו עם תה, חתוך למנות. בתיאבון!
