מלפפונים על צנצנת ליטר - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

תוכן עניינים:

מלפפונים על צנצנת ליטר - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה
מלפפונים על צנצנת ליטר - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

וִידֵאוֹ: מלפפונים על צנצנת ליטר - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

וִידֵאוֹ: מלפפונים על צנצנת ליטר - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה
וִידֵאוֹ: פודיק: איך להכין מלפפונים חמוצים 🥒 ב-45 דקות! Pickles in 45 minutes Recipe - מתכון סודי! Foodik 2023, סֶפּטֶמבֶּר
Anonim

תיאור בישול:

מסדרים בצנצנות תבלינים, מלח, סוכר ומלפפונים. יוצקים מים רותחים מעל, מניחים לעמוד, ושופכים שוב עם אותה מרינדה, שהובאה לרתיחה. לְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים. בוצע! אם אתה משומר הרבה מלפפונים, אז מטעמי נוחות, ניתן להוסיף מלח וסוכר למרינדה, ולא לצנצנת.

מטרה: לא יקר

מרכיב עיקרי: ירקות / מלפפון

מנה: ריקים / שימור

רכיבים:

  • מלפפון - 500 גרם (בערך)
  • שום - 1-2 ציפורן
  • פלפל מריר - 1-2 חתיכות
  • פלפל בולגרי - 0.5 חתיכות
  • עלה דובדבן - 1-2 חתיכות
  • עלה דומדמניות - 1-2 חתיכות
  • חזרת (עלה או שורש) - 1-2 חתיכות
  • גרגרי פלפל - 2-5 חתיכות
  • עלה דפנה - חתיכה אחת
  • פטרוזיליה, שמיר - חבורה אחת
  • מלח - 1 כף. כפית (ללא שקופית)
  • סוכר - 1.5 כפיות (ללא שקף)
  • חומץ שולחן 9% - 25 מיליליטר
  • מים - לפי הטעם (כמה ישתלב בצנצנת)

מנות: 1

איך לבשל "מלפפונים לצנצנת ליטר"

מלפפונים לצנצנת ליטר - צילום שלב 1
מלפפונים לצנצנת ליטר - צילום שלב 1

נכין אוכל וצנצנות סטריליות עם מכסים.

מלפפונים לצנצנת ליטר - צילום שלב 2
מלפפונים לצנצנת ליטר - צילום שלב 2

חותכים את הפלפל הבולגרי לרצועות, ועדיף להשאיר את המריר שלם, אם קטן. אפשר להוסיף פלפל קטן "נוצץ" ביתי.

מלפפונים בצנצנת ליטר - צילום שלב 3
מלפפונים בצנצנת ליטר - צילום שלב 3

חתוך את זנבות המלפפונים.

מלפפונים לצנצנת ליטר - צילום שלב 4
מלפפונים לצנצנת ליטר - צילום שלב 4

מניחים את התבלינים בתחתית הצנצנת. שים את המים למזיגת המלפפונים לרתיחה.

מלפפונים לצנצנת ליטר - צילום שלב 5
מלפפונים לצנצנת ליטר - צילום שלב 5

יוצקים מים רותחים על המלפפונים. השאירו למשך 15-20 דקות מתחת למכסה סגור היטב. מסננים את המרינדה הזו לסיר, מביאים אותה לרתיחה ושופכים אותה חזרה לצנצנת בתוספת החומץ. לְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים. הפוך את הצנצנות הפוך עד שהן מתקררות לחלוטין. אז אתה יכול לשים אותו במרתף או במזווה לאחסון.

מוּמלָץ: