שניצל קצוץ - מתכון עם תמונה

תוכן עניינים:

שניצל קצוץ - מתכון עם תמונה
שניצל קצוץ - מתכון עם תמונה

וִידֵאוֹ: שניצל קצוץ - מתכון עם תמונה

וִידֵאוֹ: שניצל קצוץ - מתכון עם תמונה
וִידֵאוֹ: איך להכין עראייס - פיתה ממולאת בבשר טחון 2023, יוני
Anonim

תיאור בישול:

לשניצל קצוץ מתאים חזיר, בשר טחון או תערובת.

איך לבשל שניצל קצוץ?

1. מקלפים את הבצל, חותכים למספר חלקים.

2. השרו את הכיכר בחלב או במים למשך 5 דקות.

3. העבירו את הבשר הטחון, הגליל והבצל דרך מטחנת בשר. אם אין לך בשר טחון, אבל גם בשר טוב. לאחר מכן אנו מעבירים את הבשר יחד עם הלחמניה והבצלים דרך מטחנת בשר.

4. מקציפים ביצה לבשר הטחון, מוסיפים מלח, פלפל ותבליני בשר, אם רוצים. מערבבים הכל ביסודיות.

5. מוזגים שמן למחבת רחבה, מחממים על אש בינונית.

6. מחלקים את הבשר הטחון ל 4-5 חלקים שווים, מקציפים את החלקים שעל השולחן.

7. יוצקים פירורי לחם על משטח ישר ומחליקים אותם.

8. שימו חלק אחד מהבשר הטחון על הפצפוצים, ואז הפכו אותו לצד השני בעזרת סכין. הקש על המשטח השטוח של הסכין על הבשר חסר העצמות, והיה נראה כמו שניצל. גזמו גם את הקצוות.

9. מכניסים את השניצלים למחבת חמה עם חמאה ומטגנים אותם בצד אחד למשך 8 דקות, ואז הופכים ומטגנים עד שהם רכים. אפשר גם לאפות שניצלים קצוצים בתנור. בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, שלחו נייר אפייה עם שניצלים. מבשלים בצד אחד 10 דקות, הופכים, ועוד 5 דקות בצד השני.

שניצל קצוץ מוכן!

בתאבון! הגישו את השניצל לצד התוספת והרוטב האהובים עליכם.

מטרה: ארוחת צהריים / ארוחת ערב משפחתית

מרכיב עיקרי: בשר / בשר טחון

מנה: מנות חמות / שניצל

רכיבים:

  • בשר טחון - 500 גרם (חזיר בתוספת בקר)
  • רול - 2 פרוסות
  • בצל - חתיכה אחת
  • ביצה - 1 חתיכה
  • מלח, פלפל - - לפי הטעם
  • שמן צמחי - 5 אמנות. כפיות
  • חלב או מים - 1/3 כוס
  • פירורי לחם - 3/4 כוס

מנות: 3-4

פופולרי על ידי נושא