תיאור בישול:
אני אוהב את המתכון הזה לבישול תפוחי אדמה בסירים בתנור לפשטותו - אתה לא צריך לבזבז כסף נוסף על מרכיבים, כי לכל עקרת בית יש את כל מה שאנחנו צריכים בבית! גם שמנת חמוצה ניתנת להחלפה במיונז, טעם המנה מן הסתם לא יתדרדר מכך!
אז, איך לבשל תפוחי אדמה בסירים בתנור:
1. שוטפים ומנקים את תפוחי האדמה והבצל. אנחנו חותכים את הבצל לחצאי טבעות, ואת תפוחי האדמה - כמו שאוהבים, אבל לא גס במיוחד.
2. עכשיו חממו את השמן הצמחי במחבת גדולה, וטגנו תחילה את הבצל, ואז את תפוחי האדמה, הוסיפו מעט מלח.
3. הבצלים צריכים להזהיב, ותפוחי האדמה צריכים להיות שחומים קלות, אין צורך להביא אותם למוכנות מלאה.
4. עכשיו מורחים את תערובת תפוחי האדמה-בצל בסירים ומשאירים מעט מקום מעל.
5. מלח ופלפל לפי הטעם והוסיפו שמנת חמוצה.
6. מערבבים את יתרת השמן מהמחבת עם מים רותחים (עדיף חמים) ומוסיפים לסירים. עבור כל סיר עם קיבולת של 0.5 ליטר רוטב כזה, אתה צריך לקבל 3-4 כפות. כפיות.
7. הכניסו לתנור שחומם מראש למשך 40 דקות.
בוצע! תלוי בגודל תפוחי האדמה ובאיכות התנור שלכם, תפוחי האדמה עשויים להתבשל מעט מוקדם יותר או מעט מאוחר יותר. אז זכרו לבדוק את הרגישות ומערבבים מדי פעם. ואם אתה רוצה שהארומה של המנה המוגמרת פשוט תפיל אותך מהרגליים, אל תשכח לסגור את הסירים במכסים. בהצלחה!
מטרה: לארוחת צהריים / לארוחת ערב / לא יקר
מרכיב עיקרי: ירקות / תפוחי אדמה
מנה: מנות חמות
גיאוגרפיה של המטבח: המטבח הרוסי
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 10 חתיכות
- בצל - 2 חתיכות
- שמנת חמוצה - 8 אמנות. כפיות
- מלח לטעימה
- פלפל - לפי הטעם
- שמן צמחי - 5 אמנות. כפיות
מנות: 3-4