תיאור בישול:
אני מציע להכיר דרך פשוטה כיצד לבשל תפוחי אדמה עם גבינה במהירות וטעימה מאוד. נאפה את תפוחי האדמה בתנור, כי ככה זה מתגלה כריחני במיוחד, ומעולם לא קיבלתי את אותו קרום טעים יפה כמו בתנור. ונוסיף את הגבינה ממש בסוף, שיהרוג שתי ציפורים במכה אחת - כך הגבינה תימס ותפוחי האדמה יתבררו כורודים בכל רחביהם, ולא רק החלקים שהגבינה לא קיבלה עליהם. אז המתכון ממש נהדר, נסו אותו!
1. ראשית יש לנקות ולשטוף את תפוחי האדמה. אנחנו חותכים אותו לעיגולים דקים או לקשיות - כמו שאוהבים.
2. בוזקים את תפוחי האדמה עם מלח ופלפל, ומוסיפים תבלינים אם תרצו. מערבבים היטב.
3. כעת מוזגים את השמן הצמחי לקערה עם תפוחי אדמה, ומערבבים שוב כך שהוא מפוזר באופן אחיד.
4. גבינה (עדיף לבחור גבינה חריפה עם טעם בולט) מגרדת.
5. כעת כל שנותר הוא לכסות את נייר האפייה בנייר אפייה או בנייר כסף, ולהניח את תפוחי האדמה שלנו כך שכל נתח ישכב בנפרד.
6. אופים 20 דקות ואז הופכים את תפוחי האדמה ואופים עוד 5-10 דקות.
7. ברגע שתפוחי האדמה מזהיבים כבר מכל הצדדים, זה הזמן לזרוק אותם לערימה אחת ולפזר גבינה מגוררת מעל. הכניסו אותו לתנור למספר דקות נוספות כדי להמיס את הגבינה.
בוצע! מוציאים את המנה מהתנור ומגישים מיד בצלחת אחת גדולה, מקשטים בעשבי תיבול. תפוחי האדמה האלה עם גבינה תמיד פופולריים בבית, אז קחו את המתכון הזה לשירות!
מטרה: ארוחת ערב / ארוחת צהריים זולה / חגיגית
מרכיב עיקרי: ירקות / תפוחי אדמה / מוצרי חלב / גבינה / פרמזן
מנה: מתאבנים / תוספות
דיאטה: אוכל צמחוני
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 500 גרם
- גבינה קשה - 200 גרם
- מלח לטעימה
- פלפל - - לפי הטעם
- שמן צמחי - 1 כף. כף
מנות: 3-4