בשר אפוי עם תפוחי אדמה - מתכון עם תמונה

תוכן עניינים:

בשר אפוי עם תפוחי אדמה - מתכון עם תמונה
בשר אפוי עם תפוחי אדמה - מתכון עם תמונה
Anonim

תיאור בישול:

לפני שאגיד לכם איך לבשל בשר אפוי עם תפוחי אדמה, כדאי לבחון נקודה חשובה אחת. כלומר, עדיף להשאיר זמן במילואים למרינדת בשר, מכיוון שהמתכון עצמו די מהיר ורב-תכליתי, אך הבשר יכול להתברר כקשה. מרינדה יכולה להיות בהחלט כל דבר - חומץ, רוטב סויה, תבלינים, עשבי תיבול - מי כבר מעדיף מה. תלוי באיכות ובקשיות הבשר, יש להשרות במרינה מחצי שעה לשעתיים. אז עכשיו המתכון עצמו:

1. בדרך כלל אני חותך חזיר לחתיכות קטנות ומרינה עם חומץ ובצל למשך שעה במקרר.

2. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לפרוסות דקות. הניחו מיד שכבת תפוחי אדמה על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

3. עכשיו אנחנו מורחים את הבשר הכבוש שלנו. מכיוון שאני כבר משרה אותו עם בצל, אני לא מוסיף בצל נוסף. אבל אם יש לכם שיטת כבישה אחרת, חתכו את הבצל לחצאי טבעות והניחו על גבי הבשר.

4. קוצצים את השמפניונים דק ומניחים אותם מעל הבצל.

5. עכשיו מערבבים את השום הכתוש, עשבי התיבול הקצוצים, המלח והפלפל היישר לכוס עם מיונז. מלאו את התבשיל ברוטב זה ושלחו לתנור שחומם מראש לחצי שעה.

6. אנחנו מוציאים, בודקים מוכנות. אם הבשר כבר רך מספיק, פשוט הגישו אותו לשולחן, ואם לא, שלחו אותו לתנור עד שהוא רך.

בתאבון! בדרך כלל, המתכון הזה לבישול בשר אפוי בתפוחי אדמה הוא בתוספת גבינה מגורדת, אבל מי שאוהב אותו, מספיק לי לערבב את תכולת נייר האפייה ולהגיש עם שמנת חמוצה ואיזה סלט ירקות לבחירתכם.

מטרה: ליד השולחן החגיגי

מרכיב עיקרי: בשר / ירקות / חזיר / תפוחי אדמה / פטריות / שמפיניון

מנה: מנות חמות

רכיבים:

  • תפוחי אדמה - 500 גרם
  • שמפיניון - 400 גרם
  • חזיר - 500 גרם
  • בצל - חתיכה אחת
  • שום - 1 חתיכה
  • ירוקים - 100 גרם
  • מיונז - 1 כוס
  • מלח לטעימה
  • פלפל - - לפי הטעם

מנות: 4-5

פופולרי על ידי נושא