פשטידה עם כרוב ופטריות - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

תוכן עניינים:

פשטידה עם כרוב ופטריות - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה
פשטידה עם כרוב ופטריות - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

וִידֵאוֹ: פשטידה עם כרוב ופטריות - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

וִידֵאוֹ: פשטידה עם כרוב ופטריות - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה
וִידֵאוֹ: פשטידת פסטה גבינות ופטריות 2023, יוני
Anonim

תיאור בישול:

למדתי לאפות את פשטידת הכרוב והפטריות מדודי, חובבת פטריות נלהבת. נכון, אני בעיקר משתמש בשמפניון, וכשאין פטריות אני מחליף אותן בבשר טחון. יוצא טעים. אפשר להוסיף גם כף רסק עגבניות לבשר הטחון. אם תקדישו את הזמן ותקשטו את הפשטידה בשמרים ובצקים בלתי מצויים, תהיה לכם רק יצירת מופת. אני ממליץ לך בחום לשלוט במתכון לעוגת הכרוב והפטריות - זול וטעים. קראו כיצד לבשל!

מטרה: לארוחת צהריים / לארוחת ערב / לא יקר

מרכיב עיקרי: ירקות / כרוב / פטריות

מנה: אפייה / פשטידות

גיאוגרפיה של המטבח: המטבח הרוסי

רכיבים:

  • קמח - 500 גרם
  • שמרים - 30 גרם
  • חלב - 200 מיליליטר
  • ביצים - 3 חתיכות (2 חתיכות לבצק, חתיכה אחת לשימון הפאי)
  • שמן צמחי - 130 מיליליטר (100 מ"ל לבצק, 30 - לטיגון).
  • כרוב - 500 גרם
  • שמפיניון - 250 גרם
  • בצל - 2 חתיכות
  • מלח - 1 לפי הטעם
  • פלפל - 1 לפי הטעם

מנות: 6

איך מכינים עוגת כרוב ופטריות

פשטידה עם כרוב ופטריות - צילום שלב 1
פשטידה עם כרוב ופטריות - צילום שלב 1

מוזגים חלב חם לקערה גדולה, מדללים, שמרים, מוסיפים סוכר ו -3 כפות קמח. שים במקום חם.

פשטידה עם כרוב ופטריות - צילום שלב 2
פשטידה עם כרוב ופטריות - צילום שלב 2

כשהבצק גדל מוסיפים ביצים, את רוב הקמח ומערבבים.

פשטידה עם כרוב ופטריות - צילום שלב 3
פשטידה עם כרוב ופטריות - צילום שלב 3

מוסיפים את שארית הקמח, המלח והשמן. אפשר ללוש את הבצק בעזרת מיקסר.

פשטידה עם כרוב ופטריות - צילום שלב 4
פשטידה עם כרוב ופטריות - צילום שלב 4

מעבירים את הבצק לכלי משומן ומניחים לו לתפוח היטב, ומועכים אותו 2-3 פעמים.

פשטידה עם כרוב ופטריות - צילום שלב 5
פשטידה עם כרוב ופטריות - צילום שלב 5

הבצק מוכן תוך כ- 40 דקות.

פשטידה עם כרוב ופטריות - צילום שלב 6
פשטידה עם כרוב ופטריות - צילום שלב 6

שוטפים את השמפניונים, מייבשים, חותכים.

פשטידה עם כרוב ופטריות - צילום שלב 7
פשטידה עם כרוב ופטריות - צילום שלב 7

מטגנים את הבצל עם פטריות במשך 5 דקות.

פשטידה עם כרוב ופטריות - צילום שלב 8
פשטידה עם כרוב ופטריות - צילום שלב 8

מוסיפים כרוב, מלח, תבלינים ומטגנים עד שהם רכים.

פשטידה עם כרוב ופטריות - צילום שלב 9
פשטידה עם כרוב ופטריות - צילום שלב 9

לשים מחצית מהבצק על תבנית עם נייר אפייה, לשים את המילוי, לכסות בחצי השני. מברישים בביצה. אפשר לקשט בבצק. מניחים למנוחה 40 דקות ואופים בחום של 180 דקות בערך.

פופולרי על ידי נושא