תבשיל עוף, ספגטי ופטריות - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

תוכן עניינים:

תבשיל עוף, ספגטי ופטריות - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה
תבשיל עוף, ספגטי ופטריות - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

וִידֵאוֹ: תבשיל עוף, ספגטי ופטריות - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

וִידֵאוֹ: תבשיל עוף, ספגטי ופטריות - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה
וִידֵאוֹ: מתכון- נתחי חזה עוף עם פסטה,תבלינים וגרגירי חומוס ארוחה מהירה וטעימה 2023, סֶפּטֶמבֶּר
Anonim

תיאור בישול:

בוודאי תאהבו את הטעם השמנתי העדין של המנה הזו. השילוב של עוף וספגטי הופך אותו למשביע מאוד.

מטרה: ליד השולחן החגיגי

מרכיב עיקרי: עופות / עוף

מנה: אפייה / מנות חמות / ספגטי

גאוגרפיה של המטבח: צרפתית / אירופית

רכיבים:

  • עוף - 1 חתיכה
  • פטריות - 480 גרם
  • יין לבן יבש - 1/2 כוס
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • קמח - 1/4 כוס
  • חלב מלא - 1 / 2-1 כוס
  • ספגטי דק - 450 גרם

מנות: 8

איך מכינים קדירת עוף, ספגטי ופטריות

קדירה עם עוף, ספגטי ופטריות - צילום שלב 1
קדירה עם עוף, ספגטי ופטריות - צילום שלב 1

1. מניחים את העוף בסיר מים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 30 עד 40 דקות. מוציאים את העוף מהתבנית ומניחים להתקרר מעט. שמרו את המרק בסיר.

קדירה עם עוף, ספגטי ופטריות - צילום שלב 2
קדירה עם עוף, ספגטי ופטריות - צילום שלב 2

2. ממיסים 2 כפות חמאה במחבת גדולה. מוסיפים פטריות, 1/4 כוס יין לבן, מפזרים מלח ופלפל. מבשלים על אש בינונית למשך 8 עד 10 דקות עד שהנוזל מתאדה לחלוטין. מוציאים פטריות מהתבנית. לְהַפְרִישׁ.

קדירה עם עוף, ספגטי ופטריות - צילום שלב 3
קדירה עם עוף, ספגטי ופטריות - צילום שלב 3

3. הביאו את המרק לרתיחה. שוברים את הספגטי לשלוש חלקים. מוסיפים ספגטי למרק רותח ומבשלים עד שהם רכים. מוציאים בשר מעצמות וקוצצים עד שיש לכם 2 כוסות בשר.

קדירה עם עוף, ספגטי ופטריות - צילום שלב 4
קדירה עם עוף, ספגטי ופטריות - צילום שלב 4

4. מחממים מחבת על אש נמוכה. מוסיפים 6 כפות חמאה. מפזרים קמח ומערבבים. מבשלים במשך 1 עד 2 דקות. יוצקים 2 כוסות מרק ומקציפים במטרפה. מוזגים חלב, עד 1/4 כוס יין, מלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים עד שהוא סמיך. מסירים מהאש, מוסיפים גבינת פרמזן ומערבבים.

קדירה עם עוף, ספגטי ופטריות - צילום שלב 5
קדירה עם עוף, ספגטי ופטריות - צילום שלב 5

5. מוסיפים פטריות, עוף וזיתים קצוצים. לְעַרְבֵּב. מוסיפים ספגטי מבושל ומערבבים.

קדירה עם עוף, ספגטי ופטריות - צילום שלב 6
קדירה עם עוף, ספגטי ופטריות - צילום שלב 6

6. מכניסים את התערובת לתבנית אפייה. מפזרים גבינה. אופים בחום של 160 מעלות עד להזהבה. מגישים עם סלט ולחם.

מוּמלָץ: