תיאור בישול:
בקערה קטנה טורפים דבש, חומץ ורוטב סויה יחד. מחממים מחבת גדולה. מוסיפים 1 כף שמן לכיסוי כל התבנית. מוסיפים עוף ומערבבים שמן. מטגנים את העוף כ -3 דקות, מניחים על צלחת.
מוסיפים למחבת 1 כף שמן, ג'ינג'ר ושום, מערבבים עד ארומטית, 30 שניות. מוסיפים פלפל ומערבבים 2 דקות. מוסיפים תערובת סויה ומביאים לרתיחה. מחזירים עוף לתבנית ומערבבים. מבשלים עד שהרוטב מסמיך והעוף נגמר, כ -3 דקות. מגישים את העוף עם אורז, מקשטים בעלי כוסברה טריים.
מטרה: לארוחת צהריים / לארוחת ערב
מרכיב עיקרי: ירקות / עופות / עוף
מנה: מנות חמות
גאוגרפיה של המטבח: צרפתית
רכיבים:
- חומץ אורז - 2 כפות. כפיות
- רוטב סויה - 2 כפות. כפיות
- שמן צמחי - 2 כפות. כפיות
- חזה עוף - 450 גרם
- ג'ינג'ר קלוף קצוץ - 1/4 כוס
- פלפל - 3 חתיכות (קלוף אדום, כתום או צהוב ופרוס דק)
- אורז מבושל - - לפי הטעם
מנות: 4
