תיאור בישול:
פשטידת מטבח אמריקאי נפלא. ממיסים מעט מהשוקולד והחמאה, מערבבים עם פירורי העוגיות ומניחים בתבנית כשכבה הראשונה. מכינים את השכבה השנייה עם קצפת, סוכר, ביצים ושוקולד. אופים בתנור במשך 40 דקות. מקשטים את העוגה המוגמרת בקצפת ובקצת אבקת מפזרים. חותכים למנות ומגישים. תהנה מהתה שלך!
מינוי: לשולחן החגיגי / יום הולדת / 23 בפברואר / 8 במרץ
מרכיב עיקרי: קמח / שוקולד
מנה: אפייה / פשטידות / מתוק
גאוגרפיה של המטבח: אמריקאית
רכיבים:
- עוגיות - 200 גרם
- חמאה - 240 גרם
- שוקולד מריר - 240 גרם
- סוכר חום - 100 גרם
- ביצה - 4 חתיכות
- קרם - 1 כוס
מנות: 8
איך מכינים פאי מיסיסיפי
שוברים עוגיות יבשות וטוחנים אותן לפירורים בבלנדר.
ממיסים 60 גרם כל אחד מהשוקולד והחמאה ומערבבים לתוך העוגיות.
מערבבים ומניחים בכלי אחיד באופן אחיד. מכניסים למקרר למשך 20 דקות.
מקציפים ביצים עם סוכר ושמנת. ממיסים את יתרת השוקולד והחמאה ומוסיפים אותם לתערובת השמנת. מקציפים היטב שוב. יוצקים את הקרם שהתקבל לתבנית מעל הבסיס ומכניסים לתנור למשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
מקשטים את העוגה המוגמרת בקצפת ואבקת פסטה. עם זאת, לעניין הקישוט, סמכו על דמיונכם. חותכים את הפשטידה המוגמרת למנות ומגישים.
